Медь является одним из необходимых организму микроэлементов, но соединения меди в больших количествах вредны.
Медь в воде
В природных водах соединения меди очень редки. Вода с болот или торфяников может содержать незначительное количество меди. В поверхностных водах большие количества могут быть вызваны загрязнением сточных вод металлургической и машиностроительной промышленности. Медь также может проникать в воду из водоводов (труб) и других устройств из меди, латуни или бронзы, с которыми вступает в контакт вода, имеющая коррозионные свойства, особенно при повышенных температурах. Однако повышенное количество меди может отрицательно повлиять на организм, вызывая, среди прочего, повреждение почечных канальцев, вызывающее протеинурию, глюкозурию и уремию; повреждение печени или сердечной мышцы.Из-за каталитического действия на окисление незаменимых для человека ненасыщенных жирных кислот меди отводится роль фактора, вызывающего атеросклероз. Слишком большое количество меди блокирует активность многих ферментов, необходимых для жизни. Также считается, что он вызывает анемию, блокируя синтез гема, а также раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и оболочки дыхательной системы.Допускается содержание меди в питьевой воде не более 2,0 мг / л